Asiatisk mad i København er ikke længere ét køkken, men mindst seks: japansk ramen og izakaya, thailandsk fra Michelin-niveau til familieforretning, vietnamesisk pho og bánh mì, kinesisk dim sum og sichuan, koreansk fried chicken og moderne indisk. Her er vores paraplyguide med 20 håndplukkede asiatiske restauranter fordelt på seks bydele – alle adresser og åbningsstatus tjekket i september 2026. Brug filtrene til at finde aftenens bord, eller hop direkte ned til ramen-afsnittet.
Vælg køkken, pris, bydel og anledning – listen opdaterer sig med det samme, og hvert navn hopper ned til den fulde beskrivelse længere nede på siden.
Alle 20 restauranter på ét kort - klik på en prik og hop direkte ned til beskrivelsen. Vil du have hele byens udvalg med caféer, barer og oplevelser, så se det store Hyggekort.
Ramen, pho, tom yum eller wokede nudler? Svar på to spørgsmål, og få den ret, der passer til humøret - plus to steder i København, hvor den bliver lavet ordentligt.
Kort svar: Slurp Ramen Joint på Nansensgade 90 er byens referencepunkt, og Ramen to Bíiru er det bedste hverdagsvalg. Ramen er det asiatiske undersegment, københavnerne søger mest efter, og forskellen mellem en god og en middelmådig skål ligger næsten altid i bouillonen - den skal koge i timer, ikke minutter. Slurp blev grundlagt i 2017 af en kok med baggrund fra Noma og RyuGin i Tokyo og tager ikke reservationer; til gengæld er der en søsterafdeling i Borgergade, hvis køen er lang. Ramen to Bíiru er Mikkellers version med seks afdelinger i hovedstadsområdet, kortere kort, lavere priser og godt øl til. Vil du have ramen som en del af et større japansk måltid, er Jah Izakaya på Vesterbro izakaya-vejen ind i det japanske køkken.
Japansk er byens største asiatiske genre efter sushi - og ramen er dens motor. Her er de fire steder, vi selv vender tilbage til.
📍 Nansensgade 90, Indre By · Mellem prisklasse
Slurp Ramen Joint er stedet, de fleste københavnere nævner først, når samtalen falder på ramen. Køkkenet blev grundlagt i 2017 af den østrigske kok Philipp Inreiter med baggrund fra Noma og RyuGin i Tokyo, og ambitionsniveauet mærkes i bouillonen, der koger i timevis, inden den overhovedet møder en nudel. Lokalet på Nansensgade har kun 22 pladser og tager ikke reservationer, så systemet er enkelt: kom i god tid, skriv dig op, og vent med en øl i hånden. Til gengæld får du en skål, hvor fedt, salt og syre står præcis, hvor de skal. Der er også åbnet en søsterafdeling i Borgergade, hvis køen på Nansensgade bliver for lang en fredag aften. Insidertip: Kom lige før åbning eller sidst på aftenen - midt i spidsbelastningen kan ventetiden nemt blive en halv time. Nansensgade selv er en af byens hyggeligste sidegader at vente i.
📍 Victor Borges Plads 6, Østerbro · Billig prisklasse
Ramen to Bíiru er Mikkellers ramen-projekt, og formlen er lige så enkel, som den lyder: nudelsuppe og godt øl, intet postyr. Østerbro-afdelingen på Victor Borges Plads åbnede i 2019 som kædens tredje og har byens måske bedste udeservering til formålet - en lille plads mellem Trianglen og Nordhavn, hvor solen rammer bordene sidst på eftermiddagen. Menuen er kort og til at forstå, priserne er venlige, og der er altid en vegetarisk skål. Til børnefamilier fungerer stedet bedre end de fleste asiatiske restauranter: maden kommer hurtigt, portionerne kan deles, og ingen løfter et øjenbryn over en larmende treårig. Metro og S-tog holder få minutter væk. Insidertip: Bordene på pladsen går først, når solen er fremme. Kombinér med en tur til Nordhavns kajkanter eller Konditaget Lüders, der ligger få minutters gang væk. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
📍 Gasværksvej 21, Vesterbro · Mellem prisklasse
Jah Izakaya på Gasværksvej er Cofocos japanske hus, og en izakaya er nemmest at forstå som en japansk gastropub: mange små retter, delt hen over bordet, med sake, øl og naturvin til. Kortet spænder fra sprød karaage-kylling og agedashi tofu til sashimi og gyoza, og en roterende sæsondel følger, hvad der er bedst netop nu. Formatet gør stedet til en fremragende date-restaurant, fordi maden kommer løbende og samtalen aldrig får en pause, mens hovedretten laves. Det ligger et par skridt fra Istedgade og Kødbyen, så aftenen har alle muligheder for at fortsætte bagefter. Kom sulten, bestil fire-fem retter til to, og supplér undervejs. Insidertip: Bestil færre retter end først antaget og supplér undervejs - kortet frister til overmod. Bed personalet matche sake til retterne; det er dét, huset er bedst til.
📍 Værnedamsvej 14, Vesterbro · Mellem prisklasse
Hanzō er Madklubbens pan-asiatiske familie, og Vesterbro-afdelingen bor på Værnedamsvej - gaden, der deler sig mellem Vesterbro og Frederiksberg og er tættere på Paris end på Tokyo. Indenfor er det til gengæld farverigt asiatisk hele vejen: dumplings, bao, wok, karryretter og sushi side om side på et kort, der er sat sammen til at blive delt. Madklubbens faste prismodel gør regningen forudsigelig, og det er en stor del af charmen, når man er fire venner med vidt forskellig appetit. Der er også en afdeling på Østerbro. Book bord i weekenden - Værnedamsvej er et af byens mest efterspurgte middagshjørner, og Hanzō fyldes tidligt. Insidertip: Book i weekenden, og læg en runde på Værnedamsvej før maden - gadens oste-, vin- og blomsterbutikker er en aften i sig selv. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
Thaikøkkenet har været i København længst, og spændet er derefter: en stjernerestaurant, en tyveårig familieforretning og to steder midtimellem.
📍 Guldbergsgade 21, Nørrebro · Dyr prisklasse
Kiin Kiin er Skandinaviens eneste thairestaurant med en Michelin-stjerne og har været anbefalet i guiden siden 2007. Bag stedet står Lertchai og Henrik Yde-Andersen, hvis tilgang til thaikøkkenet er moderne og gennemarbejdet: syv retter, der tager velkendte thailandske smage - fiskesauce, limeblade, chili, kokos - og præsenterer dem i en form, man ikke har set før. Aftenen er en oplevelse med stort O, og prisen svarer til det. Restauranten har åbent mandag til lørdag fra 17.30 og holder lukket om søndagen, ligesom hele juli står i Thailands tegn, når køkkenet tager på inspirationstur. Book i meget god tid, og læg ikke noget efter. Insidertip: Book uger i forvejen, og husk at der er lukket søndag og hele juli. Kommer I fra centrum, er turen op ad Guldbergsgade en fin optakt gennem Nørrebros stille side. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
📍 Lille Istedgade 7, Vesterbro · Billig prisklasse
Baan Thai Isarn er en af landets ældste thairestauranter og drives i dag af sønnen af den oprindelige ejer, der åbnede for over tyve år siden. Køkkenet er nordøstthailandsk - isarn - og det betyder mere syre, mere chili og mere fermenteret dybde end den udglattede thaimad, de fleste kender. Bed om det stærkt, hvis du mener det, for de tager dig alvorligt. Priserne er blandt de venligste på listen, der er åbent alle ugens dage fra middag til 21.30, og takeaway-forretningen er lige så vigtig som salen. Det er ikke et sted, man kommer for indretningen. Det er et sted, man kommer, fordi maden har været rigtig i to årtier. Insidertip: Bed om maden stærk, hvis du mener det - de justerer efter dig. Takeaway er en undervurderet vej ind, hvis salen er fuld en fredag aften. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
📍 Blågårds Plads 10, Nørrebro · Mellem prisklasse
Ranee Udtumthisarn åbnede sin restaurant på Blågårds Plads i 2007, og Ranee's er siden blevet en af de thairestauranter i byen, som kokke selv nævner. Køkkenet er økologisk anlagt, vinkortet hælder mod naturvin, og retterne har den hjemlige tyngde, som kun kommer af, at nogen laver dem, som de ville lave dem derhjemme. Salen er lille og lun, og pladsen udenfor giver Nørrebro-stemning med på købet. Der er åbent mandag til lørdag om aftenen, og der er lukket søndag - så læg besøget en hverdag, hvis I vil have ro til at tale sammen. Til en date, hvor maden skal være både uhøjtidelig og god, er det svært at slå. Insidertip: Læg besøget på en hverdag, hvor der er ro i salen, og tag et glas på Blågårds Plads bagefter. Der er lukket søndag, så planlæg ikke weekenden omkring det. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
📍 Istedgade 48, Vesterbro · Mellem prisklasse
Falang Asiateria ligger i den farverige ende af Istedgade tæt på Hovedbanegården og er byens mest legesyge thai-adresse. Køkkenet er moderne thai-bistro med skarpe salater, grillet kød og retter, der er sat sammen til at blive delt, og lokalet er lige så farvestrålende som maden. Det, der gør Falang til sit eget, er dog aftenens andet kapitel: karaoke. Det gør stedet oplagt til vennegruppen, der ikke har besluttet, hvor længe aftenen skal vare. Der er åbent om aftenen fra 17.30 tirsdag til lørdag, og fredag og lørdag går det sent. Kom for maden, bliv for mikrofonen - og book bord, hvis I er mere end fire. Insidertip: Er I en gruppe, så book - og sæt god tid af. Karaoken starter sjældent tidligt, og aftener på Falang har det med at forlænge sig selv. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
Vietnamesisk mad er byens bedste forhold mellem pris og smag. Bouillonen er hele pointen - og den skal have kogt hele natten.
📍 Store Kongensgade 71, Indre By · Billig prisklasse
District Tonkin har ligget på Store Kongensgade siden 2015 - lige over for Frederiks Kirke, som alle kalder Marmorkirken - og er stedet, der for alvor lærte København at spise bánh mì. De sprøde vietnamesiske baguetter er stadig hovedattraktionen, men pho-bouillonen har sine egne faste tilhængere, og vermicelli-skålene og de braiserede karryretter holder niveauet. Stemningen er travl og industriel med ekstra pladser ovenpå, tempoet er højt, og priserne holder sig i den venlige ende. Der er åbent fra kl. 11 alle ugens dage, hvilket gør stedet til et af de bedste frokoststop i Frederiksstaden. Kæden har også en bod i Broens Gadekøkken ved Knippelsbro. Insidertip: Frokosten fra kl. 11 er stedets bedste tidspunkt, før kontorerne omkring rykker ind. Tag en bánh mì med over til Amaliehaven, hvis vejret tillader det.
📍 Kattesundet 8, Indre By · Billig prisklasse
Chao Viet Kitchen ligger i Kattesundet to minutter fra Rådhuspladsen og er præcis den slags sted, man er glad for at kende, når man skal spise godt i centrum uden at bruge en formue. Konceptet er vietnamesisk hjemmekøkken: enkelt, hurtigt og til at betale. Pho-bouillonen koger i mindst 16 timer, så knoglerne når at give både sødme og dybde, og køkkenet arbejder uden MSG. Der er vegetariske og veganske retter på kortet, og der er åbent hver dag fra 11.30 til 22, hvilket dækker både frokosten, den tidlige biografmiddag og den sene aften. Salen er rolig - en sjældenhed så tæt på Strøget - og servicen er venlig og hurtig. Insidertip: Det er et af de få steder i centrum, hvor man kan spise godt for under en hundredelap - læg den tidlige biograf- eller teateraften her og spar til billetten. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
📍 Godthåbsvej 26, Frederiksberg · Mellem prisklasse
The Vietnamese Table på Godthåbsvej er Frederiksbergs vietnamesiske spisebord og søster til The Vietnamese Store inde i byen. Formatet er mere restaurant end gadekøkken: friske urter, grillet kød, ris- og nudelretter og en sal, hvor man faktisk kan sidde og tale sammen. Det gør stedet til et godt valg, når I gerne vil have vietnamesisk mad uden det travle tempo, som mange af byens pho-adresser kører med. Godthåbsvej er samtidig en af Frederiksbergs mest oversete gader for spisesteder, og der er kort til både Femte Juni Plads og metroen ved Aksel Møllers Have. Kombinér med en gåtur i Frederiksberg Have, hvis vejret er til det. Insidertip: Metroen ved Aksel Møllers Have ligger få minutter væk, og Frederiksberg Have er en kort gåtur - middagen kan let blive til en hel aftenudflugt. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
Kinesisk mad i København er ikke længere ét køkken, men mindst tre: den kantonesiske dim sum, den nordkinesiske dumpling og den sichuanske chili.
📍 Kongens Nytorv 8, Indre By · Dyr prisklasse
Goldfinch åbnede i december 2022 og er kokken Will King-Smiths kantonesiske projekt - han kommer fra en stilling som assisterende køkkenchef på Geranium og sous-chef hos Mielcke og Hurtigkarl. Køkkenet er hans personlige version af det kantonesiske, som han har haft tæt på siden barndommen: klassiske retter, gode råvarer og en nostalgisk, næsten filmisk stemning i salen. Adressen er en del af oplevelsen. Restauranten ligger gemt bag Esmée på Kongens Nytorv 8, og man skal spotte det lille røde neonskilt og gå gennem en port for at finde ind. Det er en aften i den dyre ende, men til gengæld en, man husker - og baren holder stemningen i gang bagefter. Insidertip: Led efter det lille røde neonskilt og gå gennem porten bag Esmée - flere gæster går forbi første gang. Book bord, og bliv til en drink i baren bagefter.
📍 Nordre Fasanvej 52, Frederiksberg · Mellem prisklasse
Hongs Special Dim Sum Bar ligger på hjørnet af Nordre Fasanvej og Nyelandsvej og er den slags sted, man kun finder, fordi nogen har fortalt om det. Dim sum er hovedsagen: dampede og friturestegte små retter, som bestilles i runder og deles hen over bordet, med vegetariske varianter til dem, der vil have dem. Der er åbent hver dag fra kl. 12 til 22, fredag og lørdag til 23, og frokosten er stedets mest fredelige tidspunkt. Formatet er ideelt til familier, fordi alle kan sammensætte deres eget måltid, og fordi maden kommer i små portioner, som børn kan overskue. Ring i forvejen, hvis I er et stort selskab. Insidertip: Frokosten er stedets roligste tid. Bestil i runder frem for alt på én gang, så maden kommer varm hele vejen igennem - sådan er dim sum tænkt. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
📍 Blågårdsgade 3, Nørrebro · Billig prisklasse
GAO Dumpling Bar åbnede i Blågårdsgade i 2016 som Københavns første dedikerede dumplingbar, og konceptet har været det samme siden: fire slags dumplings, foldet i hånden fra start til slut, plus varme og kolde sider og husets chiliolie til dem, der vil have det stærkt. Du sammensætter selv din menu, og prisen holder sig i den venlige ende - det er stadig et af de bedste billige måltider på Nørrebro. Blågårdsgade selv er halvdelen af oplevelsen: gågaden ved Blågårds Plads er tæt pakket med små steder og har byens bedste sommeraftenstemning. Kæden har siden åbnet flere afdelinger, blandt andet på Istedgade og Øster Farimagsgade, hvis du er i den anden ende af byen. Insidertip: Husets chiliolie er ikke pynt - start med lidt. Om sommeren er bordene i Blågårdsgade byens bedste sted at spise dumplings udendørs. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
📍 Nytorv 19, Indre By · Mellem prisklasse
Hidden Dimsum bor på Nytorv midt i Indre By og er familiedrevet kantonesisk dim sum i to etager: en lys sal ovenpå med udsigt over pladsen og en mørkere, hyggelig kælderbar nedenunder. Kortet rummer både dampede og sprøde dim sum, vegetariske varianter og en række nudel- og risretter, så det fungerer lige så godt til den lette frokost som til den store deleaften. Der er lukket om mandagen, og resten af ugen er der åbent fra 11.30 til 22. Til familier er stedet et sikkert valg, fordi maden kommer i små portioner og i et tempo, hvor ingen når at kede sig. Til den sene aften er kælderen svær at slå. Insidertip: Der er lukket mandag. Kælderbaren er den bedste plads sidst på aftenen, mens salen ovenpå har dagslyset og udsigten over Nytorv til frokosten.
📍 Amagerbrogade 4, Amager · Mellem prisklasse
Barshu ligger i den allerførste ende af Amagerbrogade, få minutter fra Christianshavn, og er Amagers bedste argument for ikke at krydse havnen efter asiatisk mad. Køkkenet trækker på det sichuanske med mapo tofu, wokretter og hel fisk med sichuanpeber, der giver den karakteristiske prikkende fornemmelse på tungen - det, kineserne kalder má. Kortet er stort og rummer også nudler, vegetarretter og sushi, så selskaber med forskellige ønsker kan enes. Der er åbent hver dag fra 12 til 22, hvilket dækker både frokosten og aftenen, og der er takeaway for dem, der bor i kvarteret. Bed om det stærkt, hvis du vil have den rigtige sichuanske oplevelse. Insidertip: Bed om sichuanpeber i den rette mængde - den prikkende fornemmelse er meningen, ikke en fejl. Christianshavn ligger ti minutter væk til gåturen bagefter. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
Koreansk er byens hurtigst voksende asiatiske genre - og de to steder her viser hver sin ende af den.
📍 Colbjørnsensgade 7, Vesterbro · Mellem prisklasse
SSAM Korean Food Bar ligger i Colbjørnsensgade bag Hovedbanegården og har gjort koreansk gadekøkken til noget, man tager i byen for. Hele kortet er street food: koreansk fried chicken med sprød, klæbrig glasur, kimchi, ris- og nudleretter, og en bar, der tager soju-cocktails og craftøl lige så alvorligt som maden. Stemningen er høj, musikken med, og aftenen kan sagtens vare længere end planlagt - der er åbent til midnat fredag og lørdag. Det gør SSAM til et af de bedste asiatiske valg, når vennegruppen skal både spise og starte aftenen samme sted. Til en uformel date fungerer det lige så godt, netop fordi ingen behøver være pæne. Insidertip: Fredag og lørdag er der åbent til midnat, og køkkenet holder ved længe. Er I mange, så kom tidligt - salen er ikke stor, og der er ikke plads til improvisation kl. 21.
📍 Øster Farimagsgade 8, Østerbro · Billig prisklasse
Juju åbnede i 2022, da den Michelin-hædrede kok Kristian Baumann - kendt fra 108 og Koan - gik sammen med køkkenchef Youngjin Kim om at kombinere koreanske smage med danske råvarer. I dag er stedet en koreansk fried chicken-sandwichbar, og det er en langt bedre nyhed, end det lyder: kyllingen er sprød og krydret, fyldene laves på stedet, og brødet kommer fra Juno the Bakery få gader væk. Resultatet er byens mest ambitiøse frokostsandwich forklædt som fastfood. Prisen er venlig, tempoet højt, og Øster Farimagsgade ligger på grænsen mellem Indre By og Østerbro, så både Søerne og Botanisk Have er få minutters gang væk med posen. Insidertip: Tag sandwichen med til Søerne eller Botanisk Have, der begge ligger få minutters gang væk - det er byens bedste frokost at spise udenfor. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
Det indiske køkken er byens mest oversete asiatiske genre. De to her viser, hvor langt genren er nået, når den bliver taget alvorligt.
📍 Rømersgade 20, Indre By · Dyr prisklasse
Zahida ligger på Rømersgade fem minutters gang fra Nørreport og Torvehallerne og er blandt de højest anmeldte indiske restauranter i byen. Køkkenet er moderne indisk-pakistansk: klassiske opskrifter, men lavet med nordiske råvarer og en finere, mere afdæmpet hånd, end genren normalt får. Der er et gennemarbejdet vegetarisk og vegansk udvalg, og baren laver cocktails, der er tænkt til maden i stedet for at være en eftertanke. Restauranten har åbent tirsdag til torsdag fra 17.30 til 22.30 og fredag og lørdag til 23, så det er en aftenadresse. Skal I fejre noget uden at ende i det klassiske gourmetformat, er det her et af byens stærkeste valg. Insidertip: Torvehallerne ligger fem minutter væk, så en drink eller et glas vin før maden er let at lægge ind. Der er lukket søndag og mandag - læg fejringen midt i ugen.
📍 Jernbanegade 3, Indre By · Mellem prisklasse
Guru på Jernbanegade ligger et minut fra Rådhuspladsen og lige ved Tivolis hovedindgang, og det er værd at vide, for stedet er skabt til aftener med et program før eller efter. Køkkenet er indisk i festtøj: klassiske karryretter og tandoor-retter serveret i mørke, minimalistiske rammer, der ligger tættere på nordisk restaurantdesign end på den traditionelle indiske sal. Der hører en cocktail- og vinbar til, og der er åbent hver dag fra 12 til 23, så både frokosten og den sene middag er dækket. Priserne ligger i den høje ende for genren, og det skal man vide på forhånd - til gengæld får man en ramme, der kan bære en fejring. Insidertip: Skal I i Tivoli, Cirkusbygningen eller biografen på Axeltorv, ligger Guru bogstaveligt talt på vejen. Frokostkortet fra kl. 12 er den billigste vej ind i huset. Læs mere i vores dybdeguide til kvarteret.
Byen fordeler sig ikke jævnt. Her er hvad hver bydel er bedst til - og hvor du skal gå hen, hvis du kun har ét kvarter at vælge imellem.
Indre By har guidens største udvalg med syv steder og hele spændet fra billigt til dyrt. Ramen hos Slurp på Nansensgade, vietnamesisk hos District Tonkin over for Marmorkirken og Chao Viet Kitchen bag Rådhuspladsen, dim sum hos Hidden Dimsum på Nytorv - og i den dyre ende det kantonesiske Goldfinch i porten ved Kongens Nytorv, det indiske Zahida ved Torvehallerne og Guru ved Tivolis hovedindgang. Fordelen ved centrum er, at alt ligger inden for tyve minutters gang, så en plan B aldrig er langt væk. Ulempen er, at de gode steder ikke ligger på Strøget, men i sidegaderne omkring. Se også vores guide til Indre By for resten af kvarteret.
Vesterbro er byens mest asiatiske bydel målt på bredde: japansk izakaya hos Jah på Gasværksvej, pan-asiatisk hos Hanzō på Værnedamsvej, koreansk gadekøkken hos SSAM bag Hovedbanegården og to af byens vigtigste thai-adresser i Baan Thai Isarn på Lille Istedgade og Falang på Istedgade. Alt ligger inden for ti minutters gang fra hinanden, hvilket gør kvarteret oplagt til en aften, hvor maden er første akt og ikke hele programmet. Kødbyen ligger klods op ad, hvis aftenen skal fortsætte. Hele bydelens spisescene er samlet i vores guide til restauranter på Vesterbro og i bydels-hubben.
Nørrebro har guidens tydeligste kontrast: Kiin Kiin i Guldbergsgade er Skandinaviens eneste Michelin-stjernede thairestaurant, og få hundrede meter væk står Ranee's på Blågårds Plads med økologisk thai og naturvin i en lille, hjemlig sal. Rundt om hjørnet ligger GAO Dumpling Bar i Blågårdsgade, byens første dumplingbar, hvor et godt måltid koster under det halve af en hovedret i centrum. Det er også kvarteret, hvor asiatisk mad glider bedst sammen med resten af aftenen, fordi Blågårds Plads og Jægersborggade ligger inden for gåafstand. Se restauranterne på Nørrebro og bydels-hubben for hele billedet.
Østerbro er ikke bydelen med flest asiatiske restauranter, men den har to, der er værd at køre efter: Ramen to Bíiru på Victor Borges Plads med byens bedste udendørs nudelskål, og Juju på Øster Farimagsgade, hvor Michelin-kokken Kristian Baumann laver koreansk fried chicken-sandwich med brød fra Juno the Bakery. Begge ligger tæt på både metro og S-tog, og begge er i den billige ende - det er frokost- og hverdagsmad snarere end aftenens store plan. Skal aftenen være større, ligger bydelens øvrige køkkener beskrevet i vores guide til restauranter på Østerbro.
Frederiksberg er guidens stille vinder. Hongs Special Dim Sum Bar på hjørnet af Nordre Fasanvej og Nyelandsvej er den slags kvartersadresse, man kun finder gennem andre, og The Vietnamese Table på Godthåbsvej giver vietnamesisk mad i et roligere tempo, end de travle pho-adresser i centrum kan. Begge er lette at nå med metroen, og begge fungerer bedre til en samtale end deres modstykker inde i byen. Frederiksberg Have ligger få minutter væk til gåturen bagefter. Resten af bydelens spisesteder står i vores Frederiksberg-guide.
Amager har ét sted på listen, og det er til gengæld et, der gør turen over broen unødvendig: Barshu i den allerførste ende af Amagerbrogade, hvor det sichuanske køkken får lov at være sig selv med mapo tofu, wok og hel fisk med sichuanpeber. Der er åbent hver dag fra middag til 22, kortet er stort nok til at rumme selskaber med vidt forskellige ønsker, og Christianshavn ligger ti minutter væk til gåturen. Amagers øvrige spisesteder - inklusive havnefronten ved Islands Brygge - står i vores guide til restauranter på Amager.
Seks af guidens tyve steder ligger i den billige ende, og de er ikke ringere - de er bare bygget anderledes. GAO Dumpling Bar i Blågårdsgade, District Tonkin på Store Kongensgade, Chao Viet Kitchen i Kattesundet, Baan Thai Isarn på Lille Istedgade, Juju på Øster Farimagsgade og Ramen to Bíiru på Victor Borges Plads leverer alle et rigtigt måltid til under, hvad en hovedret koster på en gennemsnitlig københavnsk restaurant. Fællestrækket er, at de har valgt ét køkken og gjort det godt frem for at dække hele Asien. Vores erfaring: Vietnamesisk og kinesisk gadekøkken giver mest mad for pengene, thai ligger midtimellem, og japansk er dyrest - bouillonen kræver tid, og tid koster. Vælg Hurtigt og billigt i filteret øverst for hele listen.
Asiatisk mad er byens stærkeste frokostkategori, fordi køkkenerne er bygget til hurtig servering uden at gå på kompromis. District Tonkin åbner kl. 11 og er det oplagte valg i Frederiksstaden. Chao Viet Kitchen og Hidden Dimsum har begge åbent fra 11.30 og dækker Rådhuspladsen og Nytorv. Barshu og Hongs Special åbner kl. 12 og fungerer lige så godt til frokost som til aften, og Guru har frokostkort fra middag et minut fra Rådhuspladsen. Til takeaway er Baan Thai Isarn og GAO de sikre kort - begge har bygget en stor del af forretningen på det. Skal frokosten være dansk i stedet, har vi en hel guide til frokost i København med 20 steder.
Delekøkkener er børnevenlige af natur, fordi ingen skal blive enige om én ret. Dim sum hos Hongs Special på Frederiksberg og Hidden Dimsum på Nytorv fungerer bedst: maden kommer i små portioner, i runder, og børn kan pege frem for at bestille. Ramen to Bíiru på Østerbro har det hurtigste tempo og den mest afslappede stemning, Barshu på Amager har plads og et kort, hvor der er noget til de kræsne, og Baan Thai Isarn justerer gerne styrken ned. De steder, vi ikke ville tage børn med til, er Kiin Kiin, Goldfinch og Zahida - ikke fordi de afviser børn, men fordi formatet er en lang voksenaften. Vælg Familie i filteret for hele listen.
Asiatiske køkkener er blandt de nemmeste at spise grønt i, men det kræver, at man spørger. Zahida har byens mest gennemarbejdede indiske vegetar- og vegankort, dim sum-stederne har faste vegetariske varianter, GAO har vegetariske dumplings, og Chao Viet Kitchen har både vegetariske og veganske retter på kortet. Vær opmærksom på de skjulte animalske ingredienser, som ellers rammer i blinde: fiskesauce i thailandsk mad, dashi i japansk bouillon, østerssauce i kinesisk wok og rejepasta i vietnamesiske dipsaucer. Ingen af delene er nødvendigvis et problem - men de fleste køkkener kan lave uden, hvis de får besked ved bestillingen frem for ved serveringen.
Regn med tre niveauer. Billigt er 90-150 kroner for et mættende måltid: dumplings, bánh mì, pho, en sandwich eller en simpel ramen. Mellem er 250-400 kroner pr. person for en middag med et par retter og noget at drikke - det dækker de fleste steder på listen, fra izakaya til dim sum og thai-bistro. Dyrt er 700 kroner og opefter, hvor Kiin Kiins syvretters menu, Goldfinchs kantonesiske aften og Zahidas fejringsformat ligger. Drikkevarer flytter regningen mere end maden, især på de steder med ambitiøse vinkort. Og et generelt råd: Bestil færre retter end først antaget, og supplér undervejs - asiatiske portioner er oftere større, end kortet antyder.
Ramen er japansk nudelsuppe, hvor bouillonen er hele kunsten - tonkotsu er den fede svinebenversion, shoyu den soyabaserede, miso den kraftigste. Izakaya er en japansk gastropub med mange små retter til sake og øl. Pho er Vietnams klare oksebouillon med risnudler og friske urter ved siden af. Bánh mì er den vietnamesiske baguette med syltede grøntsager - et af de få gode resultater af fransk kolonihistorie. Dim sum er kantonesiske småretter, dampede eller sprøde, bestilt i runder. Mapo tofu er sichuansk tofu i chili og fermenteret bønnepasta. Kimchi er fermenteret kål og koreansk mads grundsten. Tandoor er den indiske lerovn, der giver naan og kylling deres brændte kanter. Kend de otte ord, og næsten ethvert asiatisk menukort i byen bliver til at læse.
Ja, i tre tilfælde. Altid hos Kiin Kiin, Goldfinch og Zahida - de har få pladser og er aftenrestauranter, hvor spontanitet sjældent belønnes. Gerne hos Hanzō, Jah Izakaya, Falang og Ranee's i weekenden, og altid hvis I er seks eller flere. Aldrig muligt hos Slurp Ramen Joint, der kører først til mølle med 22 pladser - her er strategien i stedet at komme lige før åbning eller sidst på aftenen. Husk desuden de faste lukkedage: Ranee's og Kiin Kiin har lukket søndag, Kiin Kiin holder også lukket hele juli, Hidden Dimsum har lukket mandag, og Zahida åbner først tirsdag. Tjek altid åbningstiden på selve dagen - små restauranter ændrer rytme oftere end store.
Vesterbro-ruten (den brede): Start med en drink på Værnedamsvej, spis izakaya hos Jah på Gasværksvej, og slut med koreansk fried chicken og soju hos SSAM bag Hovedbanegården. Tre køkkener, femten minutters gang i alt. Nørrebro-ruten (den kontrastrige): Dumplings hos GAO i Blågårdsgade som forret, videre til Ranee's på Blågårds Plads til hovedretten, og en øl på pladsen bagefter - eller book Kiin Kiin i stedet, hvis aftenen skal være årets. Centrum-ruten (den effektive): Frokost hos District Tonkin over for Marmorkirken, en gåtur ned gennem Frederiksstaden til Kongens Nytorv, og aftensmad hos Goldfinch i porten bag Esmée. Tre ruter, tre tempi - og ingen af dem kræver andet end gode sko.
Denne guide er paraplyen - men flere af de asiatiske genrer har deres egen side hos os:
Guiden er kurateret, ikke komplet - og den asiatiske scene i København vokser hurtigere end nogen anden. Kender du et sted, vi har overset, eller er noget ændret siden vores seneste tjek, så skriv til os via kontaktsiden. Vi tjekker alle steder om igen, inden guiden opdateres, og fejl retter vi hurtigst muligt. Det er sådan, listen holder sig troværdig - og det er også derfor, du ikke finder lukkede restauranter her, som de fleste ældre lister stadig anbefaler.
Det afhænger af køkkenet. Til den store aften: Kiin Kiin på Nørrebro, Skandinaviens eneste thairestaurant med Michelin-stjerne. Til kantonesisk: Goldfinch ved Kongens Nytorv. Til ramen: Slurp Ramen Joint på Nansensgade. Og til hverdagen: GAO Dumpling Bar i Blågårdsgade eller District Tonkin på Store Kongensgade.
Slurp Ramen Joint, Nansensgade 90, er byens referencepunkt - grundlagt i 2017 af en kok med baggrund fra Noma og RyuGin i Tokyo. Der er 22 pladser og ingen reservationer. Ramen to Bíiru er det bedste hverdagsalternativ med seks afdelinger og lavere priser.
Regn med 90-150 kroner for et mættende måltid hos GAO Dumpling Bar, District Tonkin, Chao Viet Kitchen, Baan Thai Isarn, Juju og Ramen to Bíiru. Vietnamesisk og kinesisk gadekøkken giver mest mad for pengene; japansk ramen er dyrest, fordi bouillonen kræver tid.
Kiin Kiin i Guldbergsgade 21 på Nørrebro er den eneste thairestaurant i Skandinavien med en Michelin-stjerne og har været anbefalet i guiden siden 2007. Menuen er på syv retter, der er lukket søndag, og køkkenet holder også lukket hele juli.
Syv af guidens steder ligger i Indre By: Slurp Ramen Joint (Nansensgade 90), District Tonkin (Store Kongensgade 71), Chao Viet Kitchen (Kattesundet 8), Hidden Dimsum (Nytorv 19), Goldfinch (Kongens Nytorv 8), Zahida (Rømersgade 20) og Guru (Jernbanegade 3).
Hidden Dimsum på Nytorv 19 i Indre By og Hongs Special Dim Sum Bar på Nordre Fasanvej 52 på Frederiksberg er de to dedikerede adresser. Begge er familiedrevne og kantonesiske, begge har vegetariske varianter, og begge fungerer lige så godt til frokost som til aften.
Ja - koreansk er byens hurtigst voksende asiatiske genre. SSAM Korean Food Bar i Colbjørnsensgade 7 på Vesterbro serverer koreansk gadekøkken, fried chicken og soju-cocktails til midnat i weekenden, og Juju på Øster Farimagsgade 8 laver koreansk fried chicken-sandwich med brød fra Juno the Bakery.
Pho er vietnamesisk: klar oksebouillon, bløde risnudler og friske urter, lime og chili ved siden af, så du selv justerer. Ramen er japansk: kraftigere, ofte fed bouillon af svineben eller kylling, hvedenudler og faste tilbehør som æg, bambus og svinekød i skålen.
Zahida har byens mest gennemarbejdede indiske vegan-kort, Chao Viet Kitchen har veganske retter fast på kortet, og GAO har vegetariske dumplings. Spørg altid ved bestilling: fiskesauce, dashi, østerssauce og rejepasta gemmer sig i retter, der ellers ser grønne ud.
Book altid hos Kiin Kiin, Goldfinch og Zahida, og gerne i weekenden hos Hanzō, Jah Izakaya, Falang og Ranee's. Slurp Ramen Joint tager slet ikke reservationer - der er 22 pladser og først til mølle. Er I seks eller flere, så ring altid i forvejen.
Og skal aftenen fortsætte? Vores cocktailbar-guide og vinbar-guide ligger klar med samme filtre som denne side, Hyggekortet har alle vores steder samlet ét sted - og skal I bare bruge en idé til i morgen, vælger Hyggefinderen for jer.
Senest opdateret september 2026 - alle 20 steder, adresser og åbningsstatus er verificeret. Ingen betalte placeringer og ingen annoncørindhold; anbefalingerne er udelukkende redaktionelle.