Når du er vært for en festlig aften i København, eller føler et ansvar for at sætte gang i den halvsløje feststemning, så er der to værktøjer, som du altid kan hive op af den festlige værktøjskasse. Det ene er listen med selskabslegene og druklegene, hvor et sæt spillekort eller en ”jeg-har-aldrig” app altid gør underværker. Og det andet værktøj er shots. Ofte vil disse indgå i et smukt samarbejde, hvor det højere formål er at sparke godt gang i festen.
I dette indlæg vil vi komme ind på forskellige lækre shots, som du kan servere til festen. Både nogle gode bud på færdige flasker men vi vil også give dig et par opskrifter på nogle lækre og en anelse mere komplekse shots.
3 gode bud på shotsflasker du kan servere til festen
Hvis du ikke gider at bruge for meget tid på at lave shots, så findes der jo heldigvis et hav af forskellige færdige muligheder, der bare venter på at blive serveret. Du kender garanteret Gajols lakridslækkerbiskener, som efterhånden har bredt sig ud på en bred vifte af smagsvariationer.
Ellers er Små Sure flaskerne også altid et hit. Men nu vil vi gerne bede dig om at lægge de umiddelbare førstevalg tilbage på hylden, og så skal du i stedet prøve at hive de tre flasker frem, som vi nu vil introducere dig for.
Pure Passion Shot
Hvis du er til det frugtige, så vil du synes utroligt godt om Pure Passion. Den er netop udviklet for at gøre op med de traditionelle shotsvarianter, som jo ofte er lakridsdominerede. Du får her en meget ren og autentisk passionsfrugtsmag samtidig med, at du også vil fornemme noter af mango og citron.
Kunsten i at lave de frugtrige shots er ikke at gøre dem for syntetiske, og den kunst mestrer Pure Passion til fulde. Som mange andre er shots er denne lavet på vodka, som har en meget ren smag. Det gode ved vodka er netop, at den pga. den rene smag træder i baggrunden og lader de mange andre friske smage komme frem. Et utroligt lækkert shot som dine gæster vil elske.
Minttu Choko Mint
Det næste shot passer perfekt til kaffen. Måske er vi lidt mere ovre i likørgenren, og du får en fornemmelse af at drikke flydende dessert.
Denne Minttu Choko Mint er fremstillet i Finland, og finnerne har store evner inden for shots, likør og sirup. Når først du drikker et shot af denne variant, vil du få lyst til et mere, hvilket jo på sin vis er utrolig godt i forhold til den festlige stemning, men desværre også kan forsage nogle tømmermænd dagen efter.
Så prøv at lade være med at blive forført af den lækre smag og cremede konsistens, selvom vi udmærket er klar over, at det er svært.
Stay Espresso Martini
Hvis du kan lide Espresso Martini, så vil dette shot blive din nye yndlings. Vi vil beskrive det bedst som en opkvikkende lækkerbisken. Du får en dejlig dyb kaffesmag, som stammer fra Arabic kaffebønner. Den bitre kaffesmag overtages af en sødme fra sukkeret, som er blandet heri. Det opkvikkende element kommer helt af sig selv, da der pga. kaffen også er koffein i shottet. Her får du virkelig et lækkert alternativ til de traditionelle lakridsshots, som på sin vis smager dejligt, men som også hurtigt bliver for tunge. Så er det bedre at tage et Espresso Martini Shot.
Lav dine egne shots
Du kan også lave dine egne shots, og dette behøver slet ikke være så besværligt, som det måske lyder. Vi vil give dig tre forskellige opskrifter, som du kan afprøve, når du har tid, og så kan du jo selv vurdere, om de er noget for dig.
Hjerneblødning
Den første shotsopskrift, vi vil dele med dig, er ”hjerneblødning”. Du kan få denne til at se fuldstændig fantastisk ud, ved at lave de forskellige lag på den rigtige måde. Alt hvad du skal bruge er:
- 3,5 cl Ferskenlikør
- 2 cl Bailey
- 1 cl Rød Grenadine
Find dit shotglas frem og begynd med at hælde ferskenlikøren heri. Dernæst tager du en ske, og bruger denne til at lave et lag af Bailey. Når vi skriver, at du skal lave et lag, så placerer du skeen i toppen af glasset, mens du forsigtigt hælder Bailey hen over skeen og videre ned i glasset. Til slut tilsætter du den røde Grenadine, og så har du faktisk en ”hjerneblødning”.
B52
Det sidste shot vi vil beskrive for dig i denne omgang, er dette B52 shot. Foruden at lave det på den traditionelle vis, så kan du faktisk også antænde dette shot, hvis nu du lige vil blære dig lidt foran dine gæster. Alt du skal bruge er:
- 2 cl Kahlua (eller en anden form for kaffelikør)
- 2 cl Bailey
- 2 cl Cointreau
Start med at hælde kahluaen op i shotglasset, hvorefter du bruger ovenstående teknik til at lave et lag af Bailey. Afslut med at tilsætte Cointreauen og du har nu et velsmagende shot.
Kunne du tænke dig at finde flere opskrifter, så kan du læse om 5 blærede shots lige her.
Vi håber at du har nydt at læse med, og at du har fundet en smule inspiration til at servere nye smagsvarianter af shots. Du kan jo altid vende tilbage, hvis du pludselig mangler en god idé til et shot.