De bedste bagere på Østerbro

Østerbro, en af Københavns mest charmerende bydele, er kendt for sin rige madscene, hvor bagerier spiller en central rolle. Her finder du både traditionelle danske bagerier og moderne, innovative steder, der tilfredsstiller enhver smag. Denne guide præsenterer de bedste bagere på Østerbro, baseret på kvalitet, specialiteter og kundeanmeldelser, og giver praktiske tips til dit besøg.

Bagerier på Østerbro er langt over niveau

Østerbros bagerier tilbyder alt fra klassiske danske bagværk som tebirkes og kanelsnegle til økologiske surdejsbrød og kreative croissanter. Et uventet detalje er, at nogle bagerier, som Galst Bageri, er beliggende i usædvanlige steder som fodboldklubber, hvilket tilføjer en lokal og autentisk oplevelse. Besøg tidligt om morgenen for at sikre dig de friskeste varer, og kombiner gerne med en tur i Fælledparken for at nyde dit køb i naturen.

Østerbros Bagerkultur

Østerbro, kendt for sine brede boulevarder, grønne parker som Fælledparken og sin familievenlige atmosfære, er også et centrum for Københavns bagerboom. Bydelen har en stærk tradition for bagning, hvor den danske bagerkultur med wienerbrød, surdejsbrød og klassiske kager som kanelsnegle og tebirkes blomstrer. De seneste år har Østerbro set en stigning i både traditionelle bagerier og moderne, innovative steder, som tiltrækker både lokale og turister.

Denne guide præsenterer de bedste bagere på Østerbro, baseret på dybdegående research af kvalitet, smag og atmosfære. Uanset om du søger et sted til din daglige dosis friskbagt brød eller et bageri til en særlig lejlighed, vil du finde inspiration her. Lad os dykke ned i, hvad de bedste bagere på Østerbro har at byde på.

Fremhævede pointer om bagerier på Østerbro

Østerbro har flere fremragende bagerier, herunder Juno The Bakery, Skipper Bageri og Meyers Bageri, som tilbyder et bredt udvalg af friskbagte brød og bagværk.
Mange af bagerierne på Østerbro har specialiteter som, Juno The Bakery der er kendt for sine kardemommebuns og surdejsbrød, mens Skipper Bageri byder på innovative croissanter og surdejsbrød.
Priserne varierer men generelt er de i den højere ende af skalaen, afhængigt af bageriets fokus på økologi eller tradition.
Det kan være en god idé at besøge tidligt om morgenen for at sikre helt friskbagt bagværk, især i weekenden.

Top 6 bagere på Østerbro

Her er en liste over de bedste bagerier på Østerbro, hver med deres unikke specialiteter og grunde til at besøge. Disse er valgt ud fra en kombination af kundeanmeldelser, sociale medier og lokale anbefalinger, med opdaterede oplysninger pr. marts 2025.

Navn	Adresse	Specialiteter	Prisniveau	Hvorfor Besøge
Juno The Bakery	Århusgade 48, 2100 København Ø	Kardemommebuns, mandelcroissant, surdejsbrød	Mellem	Tidligere Noma-chef, høj kvalitet, populær blandt lokale
Skipper Bageri	Østerbrogade 103, 2100 København Ø	Surdejsbrød, croissanter, teboller, kardemommebuns	Mellem til høj	Innovativ, bredt udvalg, moderne atmosfære
Meyers Bageri	Classensgade 29, 2100 København Ø	Brød, wienerbrød, kanelsnegle	Mellem	Del af kendt kæde, pålidelig kvalitet, bekvemt
Bager Bosse	Østerbrogade 132, 2100 København Ø	Tebirkes, spandauere, snegle, klassiske kager	Lav til mellem	Lang historie, traditionel, lokalt favorit
Det Rene Brød	Rosenvængets Allé 14, 2100 København Ø	100% økologisk brød, boller, kager	Mellem til høj	Økologisk fokus, sundere alternativer, miljøvenligt
Galst Bageri	BK Skjold’s venue, Østerbro	Økologisk surdejsbrød	Mellem	Skjult perle, hjemmelavet, passion for bagning

1. Juno The Bakery

Juno The Bakery, grundlagt af den tidligere Noma-pastrychef Emil Glaser, er beliggende auf Århusgade 48 i Østerbro.

Dette lille bageri er et must-besøg for enhver, der søger høj kvalitet i sine bagværk. De er kendt for deres luftige kardemommebuns, som du simpelthen må prøve, og deres mandelcroissant er en favorit blandt mange. Deres surdejsbrød, som koster cirka 60 DKK, er auch blandt de bedste i byen.

Bageriet er åbent fra tidlig morgen til sent om eftermiddagen, typisk fra kl. 7:00 til 17:00, hvilket gør det nemt at planlægge et besøg.

Juno The Bakery er et af de bedste bagere på Østerbro, især for dem, der søger en autentisk oplevelse med bagværk, der har en historie bag sig.

2. Skipper Bageri

Skipper Bageri, beliggende på Østerbrogade 103, er et relativt nyt bageri, der åbnede i oktober 2022, grundlagt af Emil og Carolina Mørkeberg, kendt fra Vesterbro-bageriet Brød.

Dette bageri tilbyder et bredt udvalg, herunder surdejsbrød, croissanter i varianter som plain, pain au chocolat, pistachie og mandel, samt teboller og kardemommebuns. Deres signaturprodukter, som pistacie-croissanter og desserter to go i genanvendelige glas, har vundet hjertet hos mange lokale.

Bageriet er åbent fra kl. 7:00 til 17:00.

Skipper Bageri er et af de bedste bagere på Østerbro for dem, der søger innovation og en moderne atmosfære, med plads til både take-away og lidt siddepladser.

3. Meyers Bageri

Meyers Bageri, en del af den kendte bagerkæde grundlagt af Claus Meyer, har en forretning auf Classensgade 29 i Østerbro.

Dette bageri er kendt for sine traditionelle danske bagværk, herunder brød, wienerbrød og kanelsnegle. Det er et reliabelt valg for dem, der søger klassisk kvalitet, og priserne er overkommelige men absolut ikke billige.

Åbningstider er fra kl. 7:00 til 19:00, hvilket gør det bekvemt for daglige indkøb. Meyers Bageri er et af de bedste bagere på Østerbro for dem, der ønsker et sted med konsistent kvalitet og en hyggelig atmosfære, perfekt til at hente friskbagt brød til morgenmaden.

4. Bager Bosse

Bager Bosse, beliggende auf Østerbrogade 132, er et traditionelt bageri med en historie, der strækker sig over mere end 50 år.

Det er et lokalt favoritsted for sine klassiske danske bagværk som tebirkes, spandauere, snegle og honninghjerter.

Priserne er meget overkommelige, typisk mellem 20-50 DKK, og bageriet er åbent fra kl. 6:30 til 18:00.

Bager Bosse er et af de bedste bagere på Østerbro for dem, der ønsker at opleve den ægte danske bagertradition, og det er et perfekt sted at hente dagligdags bagværk til en god pris.

5. Det Rene Brød

Det Rene Brød, beliggende auf Rosenvængets Allé 14, er et økologisk bageri, der har specialiseret sig i 100% økologiske bagværk siden 1988. De tilbyder et bredt udvalg af brød, boller og kager, alle lavet med økologiske mel og ingredienser. Priserne er mellem 150-250 DKK, hvilket afspejler deres fokus på kvalitet og bæredygtighed. Åbningstider er fra kl. 8:00 til 18:00. Det Rene Brød er et af de bedste bagere på Østerbro for dem, der søger sundere og miljøvenlige alternativer, og det er ideelt for en morgenmad med fokus på sundhed.

6. Galst Bageri

Galst Bageri, beliggende i BK Skjold’s venue i Østerbro, er et mikrobageri grundlagt af Erik Galst i 2020.

Dette lille, selvstændige bageri er kendt for sit økologiske surdejsbrød, bagt med mel fra Kornby Mølle.

Bageriet er åbent fra tidlig morgen til middagstid, typisk kl. 7:00 til 14:00.

Galst Bageri er en skjult perle blandt de bedste bagere på Østerbro, perfekt for dem, der søger en autentisk, hjemmelavet oplevelse, og dets placering nær Parken tilføjer en lokal charme.

Tips til bagerbesøg på Østerbro

For at få mest muligt ud af dit besøg hos en bager på Østerbro, her er nogle praktiske råd baseret på research:

Bedste tidspunkter: Besøg tidligt om morgenen, gerne mellem kl. 7:00 og 9:00, for at sikre dig de friskeste bagværk, især i weekenden, hvor der kan være travlt.
Kombination med andre aktiviteter: Østerbro byder på mange grønne områder som Fælledparken og søerne, hvor du kan nyde dit køb. Tag for eksempel en kaffe og en bolle fra Juno The Bakery med til en picnic i parken.
Take-away eller siddepladser: Nogle bagerier som Skipper Bageri har få siddepladser, mens andre som Meyers Bageri er mere take-away orienterede. Vælg ud fra, om du vil have en hurtig stop eller en afslappet pause.
Sæsonale produkter: Mange bagerier tilbyder sæsonbestemte varer, som julekager i december eller forårsfrugter i maj. Spørg personalet for at finde ud af, hvad der er tilgængeligt i øjeblikket.

Afslutning: Besøg bagerne på Østerbro

Østerbro er et must-visit for bagerentusiaster, med en mangfoldighed af bagere, der spænder fra traditionelle til innovative. Uanset om du foretrækker et klassisk bageri som Bager Bosse eller et moderne sted som Skipper Bageri, vil du finde noget, der passer til din smag. Næste gang du er i København, glem ikke at udforske disse fantastiske bagerier på Østerbro og oplev den bedste bagning, byen har at byde på. Del gerne dine egne favoritter og oplevelser – Østerbros bagerkultur er altid værd at tale om!

Note om artiklen: Sådan researchede vi de bedste bagere på Østerbro

Denne artikel giver en omfattende oversigt over de bedste bagerier på Østerbro i København, med fokus på friskbagte brød, viennoiseries og danske klassikere som kanelsnegle og tebirkes. Baseret på research af webkilder som Visit Copenhagen, sociale medier som Instagram, og lokale anbefalinger fra f.eks. Reddit-tråde som r/copenhagen, er denne guide designet til at hjælpe læsere med at finde populære, anbefalede og autentiske bagere i bydelen – både til hverdagsbagværk og særlige lejligheder.

Du kan se nogle af vores kilder nedenfor, hvis du vil undersøge videre 🙂

Vigtige kilder til artiklen

Læs eventuelt også vores guides til bedste brunch på Østerbro eller restauranter på Østerbro.